Ельчанинов, Вадим Валентинович
Краткая ретроспектива применения и изучения молокосвертывающих ферментов / Вадим Валентинович Ельчанинов // Сыроделие и маслоделие № 5 С. 26-28(2011)
	rubbk 36.958.0 rugasnti 65.63