01021naa0a2200229 i 4500 49649 49649 20101221d |||y0rusy5002 rus UA Применение тритикалевой муки в производстве бисквита повышенной пищевой ценности Т. Н. Тертычная, И. В. Тертычная Хранение и переработка зерна 2010 Днепропетровск : ООО ИА "АПК-ЗЕРНО" № 11 С. 42-45 Ежемесячный научно-практический журнал Х1/2010/11 борошняні кондитерські вироби бісквіт 36.865 rubbk 65.33 rugasnti Тертычная Т. Н. Тертычная И. В. unimarc СНАУ UA 20101221 psbo ARTICLE 36.865/Т 35-458936