TY - GEN AU - Насирова, Г. Ф. AU - Жукова, Я. Ф. AU - Федін, Ф. А. AU - Пашук, К. В. AU - Малова, В. В. AU - Листопад, Ф. К. TI - Формування смако-ароматичних компонентів у сирних продуктах із замінниками молочного жиру KW - 36.958 KW - rubbk KW - 65.63.39 KW - rugasnti ER -