Сапожников, А. Н.
Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки инфракрасным излучением / А. Н. Сапожников, С. К. Волончук, Л. П. Шорникова // Хранение и переработка зерна № 5 С. 49-50(2010)
	rubbk 36.83 rugasnti 65.33