Фогельбахер
Жареная колбаса с уменьшенным содержанием жира : Снижение жиросодержания и обогащение балластными веществами при одновременном улучшении технологических свойств / Андрес Фогельбахер // Мясной бизнес № 4 С. 26-27(2010)
	rubbk 36.927 rugasnti 65.59.31