TY - GEN AU - Соколенко, А. І. AU - Шевченко, О. Ю. AU - Васильківський, К. В. AU - Піддубний, В. А. AU - Полатайло, Д. М. TI - Термодинамічні параметри в харчових технологіях KW - ЯКІСТЬ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ KW - 36 KW - rubbk KW - 65 KW - rugasnti ER -