TY  - GEN
AU  - Фощан, А.
AU  - Григоренко, А.
TI  - Регулювання реологічних та структурно-механічних властивостей желейних виробів та напівфабрикатів на основі комбінованих систем драглеутворювачів
KW  - КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ
KW  - 36.86
KW  - rubbk
KW  - 65.35.33
KW  - rugasnti
ER  -