Фощан
Регулювання реологічних та структурно-механічних властивостей желейних виробів та напівфабрикатів на основі комбінованих систем драглеутворювачів / А. Фощан, А. Григоренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 2 С. 29-30(2010)
	rubbk 36.86 rugasnti 65.35.33