TY  - GEN
AU  - Машкин, Н. И.
AU  - Горела, Е. Л.
AU  - Могутова, В. Ф.
TI  - Формирование органолептических показателей при производстве твердых сычужных сыров
KW  - СИЧУЖНі сири
KW  - 36.958
KW  - rubbk
KW  - 55.35.29
KW  - rugasnti
ER  -