Машкин
Формирование органолептических показателей при производстве твердых сычужных сыров: научное издание / Н. И. Машкин, Е. Л. Горела, В. Ф. Могутова // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво". Вип. 9-10 (9-10), 2005 С. 111-116(2005)
	rubbk 36.958 rugasnti 55.35.29