TY  - GEN
AU  - Пасічний, В. М.
AU  - Бойко, В. С.
AU  - Ярошевич, В. І.
TI  - Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом
KW  - 36.927
KW  - rubbk
KW  - 65.59.31
KW  - rugasnti
ER  -