Салавелис
     Желейная продукция с функциональными свойствами / А. Д. Салавелис, А. И. Капустян, Н. Е. Горковенко // Мясное дело № 8 С. 29-30(2009)
rubbk 36 rugasnti 65

     Анотація:
Хітозан - <біополімер тваринного походження>