TY  - GEN
AU  - Шингарева, Т. И.
AU  - Купцова, О. И.
AU  - Красоцкий, С. В.
TI  - Развитие микрфлоры заквасок традиционных и прямого внесения при производстве сыра без созревания
KW  - 36.958
KW  - rubbk
KW  - 65.63.39
KW  - rugasnti
ER  -