Рибалка
Пшениця ваксі з унікальними властивостями крохмалю: можливі напрямки її використання / О. І. Рибалка, М. В. Червоніс, І. Г. Топораш // Хранение и переработка зерна №7 С. 24-28(2005)
	rubbk 36.822-06 rugasnti 65.33
Анотація: Вплив крохмалю на хлібопекарські якості борошна.