01319nas0a2200241 i 4500 17893 20250919213051.0 17893 20170907d |||y0rusy5002 rus RU № 7 М'ясний бізнес Ежемесячный научно-практический журнал 2017 unimarc СНАУ UA 20170907 psbo JNUMB М18/2017/7 М18 М'ясний бізнес Ежемесячный научно-практический журнал Киiв Стартовые и защитные культуры-естественная микрофлора пищевых продуктов С. 20-24 Ислючительное качество. Великолепный вкус. С. 26-27 Влагоудерживающая способность мясного сырья С. 28-29 Колбаса, которой не страшен летний зной С. Б. Вербицкий С. 35-42 Тенденции упаковки с/к и с/в колбас Галина Шубина С. 44-45 аб3 аб3 JNUMB 1 udc / 2017-09-07 9571 2025-09-19 16:54:00 2024-12-19 06:55:13 0 0 0 0