Готельно-ресторанна справа. Кваліфікаційна робота [електронний ресурс] : підручник для здобувачів денної форми навчання ОП «Готельно-ресторанна справа» ступеня вищої освіти «Бакалавр» / Т. М. Степанова [та ін.] ; під заг. ред. Т. М. Степанової. — Суми, 2025. — 455 с.
	УДК 640.4 (075.8)