Біотехнології харчових продуктів [електронний ресурс] : методичні вказівки до лабораторних робіт модуля 1 для студентів 3 курсу спеціальності G 21 «Біотехнології та біоінженерія» освітнього ступеня «бакалавр» / уклад.: О. Г. Бордунова, В. Д. Івченко. — Суми, 2025. — 20 с.
	УДК 54(076.5)