Безпечність та якість продуктів і товарів [електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів СВО «Доктор філософії» спеціальності «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / уклад.: Н. В. Болгова, Ю. В. Назаренко. — Суми, 2025. — 122 с.
	УДК 006:338.4