Самілик
Харчові технології. Ч. 2. Сучасні джерела та види продовольчих ресурсів [електронний ресурс] : навчальний підручник для студентів спеціальності G13 «Харчові технології» / М. М. Самілик [та ін.]. — Суми, 2025. — 334 с.
	УДК 635:664.1:664.2:664.33:664.8