Сучасні досягнення харчової науки [електронний ресурс] : методичні вказівки до виконання практичних робіт для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», спеціальності G13 Харчові технології денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Доктор філософії» / уклад.: Т. М. Степанова. — Суми, 2025. — 21 с.
	УДК 338.46:640.41