Управління якістю харчової продукції [електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітньої програми «Харчові технології», спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «магістр» / уклад.: Т. М. Степанова. — Суми, 2025. — 81 с.
	УДК 338.46:640.41