Технологія продукції ресторанного господарства [електронний ресурс] : методичні вказівки до виконання курсової роботи для здобувачів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ОПП «Готельна і ресторанна справа», денної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «бакалавр» / уклад.: Т. І. Маренкова. — Суми, 2025. — 32 с.
	УДК 640.43