Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник): навчальний посібник; Ред. В. І. Дробот. — Київ: Кондор, 2024. — 440 с. — ISBN 978-966-351-319-5

аб3 — 664.66(075.8)/Т 38 [170240]