Загальні технології харчової промисловості [електронний ресурс] : навчально-методичний комплекс для студентів 2 курсу ОС "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання / СНАУ; укл.: Ф. В. Перцевой, О. Ю. Мельник, О. Ю. Кошель. — Суми: СНАУ, 2019. — 733 с
УДК 664
к/с — 664 / З-14 [6867/диск]