Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості [електронний ресурс] : курс лекцій для студентів 3 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання СВО "бакалавр" / укл. Д. О. Бідюк [та ін.]. — Суми: СНАУ, 2016. — 57 с
	rubbk 36.84я73
к/с — / Т 38 [4599/диск]