Технологія м'ясних продуктів функціонального призначення [електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів 1 курсу ОКР "магістр", які навчаються за спеціальностю "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної форми навчання / укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко. — Суми: СНАУ, 2016. — 70 с
	rubbk 36.92я73
к/с — / Т 38 [4427/диск]