Технологічне обладнання. Обладнання для теплової обробки м'ясної сировини: методичні вказівки щодо виконання самостійної роботи для студентів 4 курсу, які навчаються за напрямом 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навчання / укл.: О. В. Радчук, Д. Д. Казаков. — Суми: СНАУ, 2015
rubbk 36.92-5р30
к/с — / Т 38 [4040/диск]