TY  - BOOK
AU  - Приліпко, Т. М.
AU  - Косташ, В. Б.
AU  - Шулько, О. П.
TI  - Експериментальне обґрунтування оптимального режиму стерилізації м'ясних паштетів вертикального автоклава періодичної дії із зміненими конструктивними параметрами
PY  - 2019///
CY  - Б.м.
KW  - Монография
KW  - виробництво паштетів
KW  - М'ЯСНА СИРОВИНА
KW  - паштет із м’яса індиків
ER  -