TY  - BOOK
AU  - Перцевой, Ф. В.
AU  - Камсуліна, Н. В.
AU  - Дроменко, О. Б.
AU  - Гурський, П. В.
AU  - Ботштейн, Б. Б.
TI  - Харчові технології. Практичний курс
PY  - 2018///
CY  - Харків – Суми
PB  - ХДУХТ
KW  - УЧЛ - Учебник
KW  - технологія кондитерських виробів
KW  - технологія молока
KW  - технология кондитерских изделий
KW  - технология молока
ER  -