Перцевой, Федір Всеволодович

Харчові технології. Навчальний посібник у двох частинах. Ч. 2: навчальний посібник / Ф. В. Перцевой, Н. В. Камсуліна, О. Б. Дроменко. — Харків – Суми: ХДУХТ, 2020. — 208с.