TY  - BOOK
AU  - Jay, J. M.
AU  - Loessner, M. J.
AU  - Golden, D. A.
TI  - Modern Food Microbiology
PY  - 2005///
CY  - S.l
PB  - Springer
KW  - микробиология
KW  - общая технология пищевой промышленности
KW  - УЧЛ - Учебник
KW  - современная пищевая микробиология
KW  - сучасна харчова мікробіологія
KW  - книга на английском языке
ER  -