Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві : курс лекцій для студентів факультету харчових технологій за спеціальністю 241 "Готельно-ресторанна справа" денної та заочної форми навчання / уклад. Т. М. Степанова. — Б.м., 2024. — 56с.
	УДК 65.018:640.4