Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві: методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів факультету харчових технологій за спеціальністю 241 "Готельно-ресторанна справа" денної та заочної форми навчання / уклад. Т. М. Степанова. — Б.м., 2024. — 22с.
	УДК 65.018:640.4