Загальні технології харчової промисловості. Частина 2: навчальний посібник / МОН України; СНАУ; Державний біотехнологічний у-т. — Харків: Діса плюс, 2021. — 204с.. — ISBN 978-617-7927-82-8: 200. 00
	УДК 664(075.8)
Наукова бібліотека СНАУ — 664(075.8) / З-14 [169749]