TY  - BOOK
AU  - Архіпов
TI  - Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані 
SN  - 978-617-673-414-7
PY  - 2021///
CY  - Київ
PB  - Центр учбової літератури
KW  - УЧЛ - Учебное пособие
KW  - 640.432(075.8)
ER  -