TY - BOOK AU - Салата, В. З. TI - Теоретичне та експериментальне обгрунтування гігієнічних критеріїв оцінки безпечності яловичини за холодильного зберігання PY - 2019/// CY - Суми PB - ВВП "Мрія-1" KW - Автореферат диссертации KW - 619 KW - 614.31 KW - 637.5.07 ER -