TY - BOOK AU - Салата, В. З. TI - Теоретичне та експериментальне обгрунтування гігієнічних критеріїв оцінки безпечності яловичини за холодильного зберігання PY - 2018/// CY - Тернопіль KW - Диссертация KW - 619 KW - 614.31 KW - 637.5.07 ER -