Кобець, Олена Сергіївна | |||
| Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів оздоровчого призначення: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. Спеціальність 05.08.16 - Технологія харчової продукції / О. С. Кобець; Національний УХТ. — Київ: НУХТ, 2018. — | |||
| УДК 664.681 | |||