Энциклопедия питания: В 10-ти т. Т. 10. Ресторанный сервис и этикет: научное издание / ХГУПТ. — Харьков: Мир книг, 2016. — 182с.. — ISBN 978-966-2678-41-3: 190. 00
	УДК 641/642(031)
аб3 — 641/642(031) / Э 68 [161082] аб3 — 641/642(031) / Э 68 [163689]