Прісс, Олеся Петрівна | |||
| Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинами: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук. 05.18.13 - технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів / О. П. Прісс. — К.: Національний УХТ, 2017. — | |||
| УДК 631.56 | |||