@book{115013,
	author = {Загаевский, И. С.},
	title = {Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства},
	publisher = {Агропромиздат},
	year = {1989},
	series = {Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов},
	address = {М.},
	edition = {5-е изд., перераб. и доп.}
}