Антипова
Методы исследования мяса и мясных продуктов: учебник / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов. — М.: Колос, 2001. — 376с.. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ). — ISBN 5-10-003612-5: 80. 00 грн.
	rubbk 36.92-1я73
	УДК 637.5.07(075.8)
аб3 — 637.5.07(075.8) / А 72 [157894]