Гафуров, Олег Вікторович | |||
| Удосконалення процесу ультрафільтрації білково-вуглеводної молочної сировини та його апаратурне оформлення. 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / О. В. Гафуров; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Х.: ХДУХТ, 2014. — | |||
| rubbk 36.95-5р4 | |||