Технологические основы безопасности продуктов питания: конспект лекций для студентов курса специальности 8.05170108 "Технология хранения, консервирования и переработки молока" 8.05170104 "Технология хранения, консервирования и переработки мяса" очной формы обучения оку "магистр" / Сумский национальный аграрный университет; сост.: В. В. Касянчук, А. Н. Бергилевич. — Сумы: СНАУ, 2014
rubbk 36-7я73
к/с — / Т 38 [2959/диск]