TY  - BOOK
AU  - Іванова, Г. С.
TI  - Розробка технології хліба на основі зернових сумішей. Спеціальність 05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів і харчових концентратів
PY  - 2013///
CY  - Одеса
PB  - ОНАХТ
KW  - Автореферат диссертации
KW  - 36.83р4
KW  - rubbk
ER  -