Маменко, Алексей Михайлович
Формирование, прогнозирование и методы оценки качества мясной продукции животных: монографияAnimal meat product quality formation, prediction and evaluation methods / А. М. Маменко, В. Н. Кандыба, Н. И. Бугаев. — Х.: Оригинал, 1998. — 256с.. — ISBN 966-7102-40-8: 6. 00
	rubbk 46-6в7 48.17
	УДК 637.07
аб3 — 637.07 / М 22 [154123]