TY - BOOK AU - Жеребкін, М. В. TI - Розробка процесу гідротермічної обробки круп з використанням принципів сушіння змішаним теплопідводом. Спеціальність 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв PY - 2012/// CY - Х. PB - ХДУХТ KW - Автореферат диссертации KW - 36.823.0р4 KW - rubbk ER -