, № 2М'ясний бізнес : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: М'ясний бізнес, Ежемесячный научно-практический журнал, КиiвАналітична одиниця: Класифікація та стандартизація показників якості комбінованих м'ясопродуктів. HACCP. Система безпеки м'ясних продуктів / В. М. Пасічний, С. 17-19 • Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах / Д. Х. Кулев, С. 30-33 • Климат, подходящий для колбасы : Оборудование для производства сыровяленых колбас / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко, С. 52-56 • Контроль якості продукції тваринництва / М. З. Паска, М. Г. Личук, С. 75Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.