Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів : Підручник / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова ; Львівська комерційна академія
Мова: українська.Країна: Україна.Відомості про видання: 2-ге вид., перероб. та доп.Вихідні дані: К. : Центр учбової літератури, 2008Опис: 616с.ISBN: 978-966-364-694-7.Класифікація: 36.84-9я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: кондитерські вироби Тип одиниці:
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „ч/з1“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
658.62(075.8) / С 40 Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення, Навчальний посібник | 658.62(075.8) / С 40 Товарознавство м'яса і м'ясних товарів, Підручник | 658.62(075.8) / С 40 Товарознавство пакувальних матеріалів і тари, Підручник | 658.62(075.8) / С 40 Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів, Підручник | 658.62(075.8) / С 42 Товарознавство продукції рослинництва, Навчальний посібник | 658.62(075.8) / С-40 Товарознавство продовольчих товарів, підручник | 658.62(075.8) / Т 45 Теоретичні основи товарознавства, Навчальний посібник |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.