Харчові технології у прикладах і задачах : Підручник / Л. Л. Товажнянський, С. І. Бухкало, П. О. Капустенко ; Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: К. : Центр учбової літератури, 2008Опис: 576с.ISBN: 978-966-364-602-2.Класифікація: 36.81я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: технології харчових виробництв | технологічні системи в харчовій промисловості Тип одиниці:
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „ч/з1“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
664(075.8) / Т 38 Технология переработки продукции растениеводства, Учебник | 664(075.8) / Т 68 Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов, Учебник | 664(075.8) / Т 68 Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов, Учебник | 664(075.8) / Х 22 Харчові технології у прикладах і задачах, Підручник | 664(075.8) / Х 22 Харчова біотехнологія, підручник | 664(075.8) / Х 22 Харчова біотехнологія, підручник | 664.1 / Б 39 Безвідхідна переробка цукрових буряків, виробничо-практичне видання |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.